1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Chassagne-Montrachet, Clos saint Jean 1er Cru, Camille Giroud
Frisk, levende og fokuseret - afbalanceret af en flot syre der får smag af abrikos, hvid fersken og citrusfrugter til at danse i munden. Meget lang finish med et eg'et præg. En vin med flot udviklingspotentiale.
Vinous | 91-93 / 100 |
InsideBurgundy | 90-93 / 100 |
Burghound | 89-91 / 100 |
1.700,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Hvidvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Chardonnay |
Alkohol % | 13% |
Fyldighed | Middelfyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 551820 |
Beskrivelse
Frisk, levende og fokuseret - afbalanceret af en flot syre der får smag af abrikos, hvid fersken og citrusfrugter til at danse i munden. Meget lang finish med et eg'et præg. En vin med flot udviklingspotentiale.
Camille Giroud begyndte oprindeligt i 1865, da han giftede sig med en kvinde fra en bødker- og negociant-familie, hvis firma han gik ind i. I 1903 fik firmaet hans navn, med hovedkvarter i Beaune, hvor det stadig er. I de første årtier købtes kun druemost til egen vinifikation og lagringsegnede vine til videre udvikling. Efter 2. verdenskrig begyndte flere og flere dyrkere at producere og markedsføre egne vine, hvilket efterhånden gjorde det sværere for mindre negocianter, at få det til at løbe rundt.
3. generation, Bernard og François Giroud, begynder i 1990'erne kun at købe druer til egen vinifikation og deres første, egen mark i Beaune i 1993, samt flere derefter. Da økonomien er presset, og de er uvillige til at sælge familiens livsværk til en stor koncern, påtager deres mangeårige, amerikanske importør og ven, Becky Wassermann, sig opgaven og ender med selv at overtage ledelsen, med finansiering fra velhavende, amerikanske vinelskere og vinmagere.
I 2001 ansættes en ung ønolog, David Croix, som -udover at drive Camille Giroud's egne marker- omlægger druekøb til faste langtidskontrakter med dyrkere i flere forskellige kommuner, så man også får indflydelse på markarbejdet. En ny gæringskælder med topmoderne udstyr bygges, og det store lager af ældre stjernevine organiseres til løbende auktionssalg. I vinifikationen lægges mere vægt på afspejling af vinens terroir, og huset får efterhånden et fint ry for deres vine. David Croix laver 2016-årgangen sammen med Carel Voorhuis. Han har lavet vin på et stort Bourgogne domæne siden 2003, overtager fra 2017-årgangen og fortsætter den stil og det niveau, Camille Giroud er blevet respekteret for.
Chassagne-Montrachet er den sydligste af de tre berømte hvidvinskommuner Chassagne-M., Puligny-M. og Meursault. Efternavnet til Chassagne, som kommunen blot hed tidligere, skyldes de tre Grand Cru'er. Elleve kommuner i Côte d'Or benyttede i sidste halvdel af 1800-tallet retten til at tilføje deres stjernemark(er) til deres navn. Landsbyen blev hærget og brændt under striden mellem hertugdømmet Bourgogne og den franske krone i 1476. Munke fra klosteret i Cluny genopbyggede meget og restaurerede markerne. Navnet Chassagne stammer formentlig fra "cassanus / "eg" på latin, som der er skriftlig kilde til fra år 886.
Der er hele 55 1.Crus, men ligesom i Chablis er flere af disse dele af større marker, hvor brug af markdelens navn eller fællesnavnet, der omfatter flere små marker, er valgfrit. Ud over Grand Cru'erne er der ca. 197 ha. plantet med Chardonnay og 106 ha. med Pinot Noir. 1/3-del af produktionen er rødvin, der er anerkendt for fast strukturerede, krydrede vine, men hvidvinene er de bedst kendte og mest efterstræbte.
Markerne vender mest sydøst og ligger mellem ca. 220 -340 m.s højde. Jordbunden er meget varieret med forskellige blandinger af limsten, mergel, grus, sand og ler. Generelt er markerne nord for byen, tæt på Puligny-Montrachet, med højere indhold af porøs limsten i overjorden, og vinenes elegante og lidt rankere stil minder mere om naboens, især fra de højtliggende marker.
I den sydlige del er der ofte mere mergel og i de lavere liggende marker en del ler og jernholdigt grus. Der er plantet forholdsvis mere Pinot Noir her. Trods den noget tungere jord er dræningen fin pga. limstenen og et højt grusindhold. Hvidvinene herfra er gerne mere vægtige og yppige end nord for byen.
Kommunens navn er med rette et "brand", der står respekt om, for de fleste nok især for hvidvin med høj klasse og potentiale til udvikling.
Les Vergers 1. Cru ligger højt i kommunens nordligste del, mod Saint-Aubin og Puligny-Montrachet. Marken, hvis navn betyder "frugthaverne", har tæt limstensklippe under tynd, mager overjord. Den er østvendt, på 5,2 ha., og 260 m. højdekurven går gennem marken, som ligger i det næsthøjeste 1. Cru niveau, hvor vinene gerne er klare og stringente, i stil med Puligny-Montrachet vinene.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Vinous
The 2020 Chassagne-Montrachet Clos Saint-Jean 1er Cru is a new contract. Well-defined and focused on the nose, it offers citrus peel and lovely orange blossom scents. The palate is well balanced with a fine bead of acidity, fresh and vibrant with hints of apricot and white peach towards the finish. Superb! Drink 2023 - 2038.
InsideBurgundy
Pale lemon colour. The nose is very lightly reductive, with a definite tang of clean ripe fruit beneath, some yellower notes, middleweight, sits well with its oak, good length.
Burghound
Hints of petrol and resin add breadth to the ripe and fresh nose of mostly white-fleshed fruit and discreet citrus nuances. There is better volume to the nicely textured and vibrant medium-bodied flavours that could also use a bit more depth though I do like the persistence. Drink from 2026 onward.
Relaterede produkter
ezq5qnhdpnd
ulxdivkbzibtv27zqu4aibhc5f8bz8zaf
6gyktqaqoblxm4fr94uzw
DKK 000,00
DKK 000,00
lar8yeydja
sm50tnldy6keha0x4d0vopz27vac0veje
4kz23gtu6wcy5tzircxckh
DKK 000,00
DKK 000,00
ee04vdz3zq
3nk1ke2z5tsmdz3nhizunopfjci7zqvhs
pj9gmwruz48lj9ko6z7ky
DKK 000,00
DKK 000,00
we4bu2hs2y
eqlv6bauwxmgfa0uubn2dxjnftyuhvi
om5ls8gl0nje7vyqarvq
DKK 000,00
DKK 000,00
0vlc9a41xi3
9pi0xphovrsvazaa6z4me5ytthh8fwa
5gfn1n916re5zgepau77n
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
7bwnpmsek6x
hlspto8r79uddvu7x4uda0ntu617wor3g
5mz63d5y5jdk7tmkwfelz
DKK 000,00
DKK 000,00
l3upcj2l5o
v4y4pwylmv6mtwrc4emmkvyuvus47lr
6j5ii8ml3hkaamzjh1wqkj
DKK 000,00
DKK 000,00
a2hfzsuqzgt
thnmsrjoiv7y8y9uokslokicg79asv9
gmxqarcbhjb9y8hsye5tck
DKK 000,00
DKK 000,00
we4d84iu1b
05wru6bmaw6cm37yi28a74epbd4ecut6j
0ekg4mwx3f0olif2adluaue
DKK 000,00
DKK 000,00
2cc5d31480o
82rcunvh40rss7mui04f0bse6c6v9kqgs
klc45fdvx84ybd4cw4j7h
DKK 000,00
DKK 000,00