6.000,00 kr. | Pr. Stk. |
Gå tilbage
Gå tilbage
Gå tilbage
2020 Chambertin Clos de Bèze, Grand Cru, Domaine Bouchard Père et Fils
Chambertin Clos de Bèze ligger I Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits. Det er en af de mest kendte og ældste "clos" i hele Frankrig. Muren omkring marken blev nemlig bygget i det 7. århundrede! Napoleons favoritvin har tårnhøj klasse og kan udvikle sig mindst et kvart århundrede.
Robert Parker | 94-96 / 100 |
6.000,00 kr. | Pr. Stk. |
Produktinformation
Name | Value |
---|---|
Vintype | Rødvin |
Dyrkningsmetode | Traditionel |
Land | Frankrig |
Distrikt | Bourgogne |
Druesorter | Pinot Noir (100%) |
Alkohol % | 14% |
Fyldighed | Fyldig |
Tørhedsgrad | Tør |
Lukkemetode | Korkprop |
Årgang | 2020 |
Flaskestørrelse | Helflaske, 0,75 liter |
Varenummer | 354120 |
Beskrivelse
Chambertin Clos de Bèze ligger I Gevrey-Chambertin i Côte de Nuits. Det er en af de mest kendte og ældste "clos" i hele Frankrig. Muren omkring marken blev nemlig bygget i det 7. århundrede! Napoleons favoritvin har tårnhøj klasse og kan udvikle sig mindst et kvart århundrede. Hele marken, med mange ejere, har 14,4 ha. i produktion, så vinen er kun de få forundt at smage.
Marken er østvendt med en meget sammensat jordbund af limsten, mergel, ler og mineralske elementer som jern, kalium og fosfor. Munkene vidste, hvad de gjorde, da denne enestående lokation blev udvalgt! Bouchards druer til vinen kommer altid fra samme parcel, som man derfor har det nødvendige indgående kendskab til, selvom Bouchard ikke ejer jorden, druerne vokser på.
Bouchard Père et Fils blev stiftet i 1731 og er en af Bourgognes ældste vinproducenter. Den første vinmark blev købt i 1775 af Joseph Bouchard. I dag er Bouchard Père & Fils den største vinmarkejer i Côte d'Or, hvilket betyder, at huset blandt andet råder over 12 hektar Grand Cru-, samt 74 hektar Premier Cru marker.
I 1995 købte Joseph Henriot Bouchard Père & Fils. Han lagde massive ressourcer i at renovere huset fuldstændigt. Vineriet ligger i Savigny-lès-Beaune og er en 3-etagers underjordisk bygning, hvor tyngdekraften sørger for at transportere vinen igennem de forskellige processer i vinifikationen. Der er over 100 gæringskar og en lagringskælder med plads til 4000 egefade næsten 10 m. under jorden – kort og godt et topmoderne vineri, hvor husets mange vine hver især kan udvikle sig og udtrykke det unikke terroir, de kommer fra.
Artémis Domaines, der ejer en portefølje af nøje udvalgte eksklusive vinproducenter, overtog i 2022 Henriot-gruppen og dermed Bouchard Père & Fils. Frédéric Weber fortsætter som Chefvinmager med Christophe Bouchard som højre hånd med ansvar for markarbejdet.
Husets adelsmærke er, at man - trods det store udvalg - formår at få hver vin til at udtrykke sin særlige oprindelse og karakter på alle niveauer.
2020 Bourgogne havde en meget tidlig knopskydning efter en mild vinter og lun marts. Frugtsætningen var rigtig god, men vedvarende tørke og en konstant vind udtørrede især Pinot Noir på drænende jord, så udbyttet af den meget tidlige høst blev nogle steder lavere end håbet. Chardonnay blev ikke særligt ramt, udover en forsinket fenolisk modning, så mange - meget sjældent set- høstede Pinot Noir før Chardonnay.
Farveskiftet var ret sent, men hele vækstperioden endte med at blive meget tæt på 100-dages normen, og selv de noget stressede Pinot Noir druer havde et forbløffende fint niveau af vinsyre ved høsten, da nætterne ikke var så varme som i 2019, så vinene er forbavsende friske og smager generelt ikke mærket af det høje antal soltimer, hjulpet af at den vedvarende varme om dagen ikke nåede ekstreme højder. Markernes lokalklima gav en del steder tidsforskelle i modenheden, men stabilt høstvejret tillod den nødvendige tilpasning af høsttidspunkter. Alle områder fra Chablis til Beaujolais er generelt særdeles tilfredse med kvaliteten af både røde og hvide vine.
Bourgogne ligger i det østlige Frankrig og strækker sig fra Chablis i nord til Mâcon i syd. Størstedelen af de røde vine laves på Pinot Noir og de hvide på Chardonnay. Derudover laves der små mængder rødvin på Gamay (fra blandt andet Beaujolais), samt hvidvin på druen Aligoté. I Chablis finder man 7 Grand Cru vinmarker, men man skal 100 km. længere sydøst på, for at finde den mest kendte region 'Côte d'Or'. Det er hernede man finder resten af Grand Cru vinmarkerne. Dette område opdeler man i to dele: det nordlige Côte de Nuits og det sydlige Côte de Beaune. I Côte de Nuits finder man 24 af de 25 røde Grand Cru'er, mens Côte de Beaune udelukkende har de hvide Grand Cru'er.
Robert Parker
Opening in the glass with a rich bouquet of wild berries, cassis, orange rind, rich spices, loamy soil, black truffles and toasty new oak, the 2020 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru is full-bodied, ample and seamless, with a rich, enveloping core of fruit, ripe tannins and lively acids. Concluding with a long, resonant finish, it's a terrific wine in the making.
Relaterede produkter
mre9gi4lcn
h9nezid1m8deutem5by64lp9kwa9m3lmi
mblxifm2gxsppzccukc9l
DKK 000,00
DKK 000,00
xu0olplz74
c4cxm1uqmz42lrc24ov4mevqjbv5v2kk
j6v31w8jhesae2yztfins
DKK 000,00
DKK 000,00
e083v0vqsdo
psxzv30otkdmdizsnxyi6ajavrcq11a
v6zgoxypkq8i8wg075j49
DKK 000,00
DKK 000,00
e0a1dgso75v
76lu8jgo79gkcn53xsqqjrwzry2aavfxl
135hq87gg8yfty4eajgf2w
DKK 000,00
DKK 000,00
k4pp768tsr
utg2opm5bmsyaff4f291ce5g7lm9j0zy
6ja5bbrivv2sjj1vsb2jz
DKK 000,00
DKK 000,00
Produkter fra samme producent
4rfb1wmduug
0ni40edjctmiccdl74ey38773qvpigbqhn
jdivrxy8gysikegjg5q7s
DKK 000,00
DKK 000,00
8ce1bfncvah
svc8clpa6lqjt7zk967xr9zcloekqvpf
v8c9p2qwej9k9wynid65ac
DKK 000,00
DKK 000,00
fujm115k3m
fxy0g9l9wvu3iqoqhv0fox474ezpu24f4
iq88n2ttmeffdno1ah0qp5
DKK 000,00
DKK 000,00
n0yvudbtocp
ctd6xqj706awehnjgi3s6v5aozod3otq
g3gakusjmpcd4ltkq7vr0m
DKK 000,00
DKK 000,00
9ih9lq539hp
hkvorlppbk684h5r8f7roumuttj4smmn9
52vtochiq22t98wvds6zwh
DKK 000,00
DKK 000,00